Producción de mantequilla de nuez en Chankom |
Procesamiento de nuez tostada o cruda hasta obtener una pasta untable homogénea en plantas de Chankom para consumo directo o industrial. |
$202.09 / kg |
Diseño y colocación de etiquetas y registro sanitario en Chankom |
Desarrollo de etiquetas y gestión de registros sanitarios para productos a base de nuez en Chankom conforme a normativa vigente. |
$2,222.07 / servicio |
Clasificación por calidad y rechazo en Chankom |
Inspección y separación de nuez según defectos, rancidez o daño en Chankom para asegurar estándares de calidad del lote. |
$4.04 / kg |
Certificación fitosanitaria para exportación en Chankom |
Gestión de certificados fitosanitarios y análisis requeridos para exportar nuez desde Chankom cumpliendo exigencias del país destino. |
$2,525.00 - $8,080.00 / trámite |
Logística y transporte refrigerado en Chankom |
Transporte de lotes de nuez en camiones con control de temperatura desde y hacia puntos en Chankom para mantener calidad en ruta. |
$4,040.00 - $12,120.00 / tonelada |
Secado y almacenaje poscosecha en Chankom |
Operaciones combinadas de secado y almacenamiento poscosecha en Chankom para estabilizar lotes de nuez y prevenir pérdidas. |
$1,818.88 / tonelada |
Capacitación sobre poscosecha y procesamiento de nuez en Chankom |
Cursos y talleres técnicos en Chankom sobre buenas prácticas de poscosecha, manejo y procesamiento de nuez para personal operativo. |
$1,818.00 / curso |
Cosecha mecanizada de nuez en Chankom |
Recolección de nuez mediante maquinaria especializada que realiza sacudido y recolección en plantaciones de Chankom reduciendo tiempos de cosecha. |
$3,030.00 / hectárea |
Poda y manejo agronómico para nogales en Chankom |
Operaciones de poda, formación de copa y manejo agronómico de nogales en huertos de Chankom para favorecer producción y salud del árbol. |
$1,414.00 / hectárea |
Descascarado mecánico de nuez en Chankom |
Proceso industrial que separa la cáscara de la nuez mediante maquinaria especializada para lotes en Chankom, conservando la integridad del producto. |
$1,212.61 / tonelada |
Fabricación de pellet de cáscara para energía en Chankom |
Transformación de cáscara de nuez en pellet energético mediante trituración y compactación en plantas de Chankom. |
$2,222.00 / tonelada |
Asesoría para exportación e importación en Chankom |
Consultoría sobre requisitos, documentación aduanera y logística para exportar o importar nuez desde y hacia Chankom. |
$656.74 / hora |
Almacenamiento en bodega climatizada en Chankom |
Custodia de lotes de nuez en instalaciones con control de temperatura y humedad en Chankom para preservar características organolépticas. |
$252.50 - $606.00 / tonelada/mes |
Producción de mezclas y frutos secos gourmet en Chankom |
Mezclado y envasado de nuez con otros frutos secos y aditivos en Chankom para crear productos gourmet o snacks. |
$181.91 / kg |
Molienda y producción de harina de nuez en Chankom |
Transformación de nuez en polvo fino o harina mediante molienda y tamizado en plantas ubicadas en Chankom para uso alimentario. |
$80.80 / kg |
Compra de nuez a productores en Chankom |
Adquisición de cosecha de nuez directamente a productores en Chankom, con valoración según humedad, tamaño y condición del fruto. |
$28.28 / kg |
Servicios de injerto y vivero de nogales en Chankom |
Producción y venta de plantas injertadas de nogal en viveros ubicados en Chankom, disponibles en diferentes edades y porte. |
$121.20 - $454.50 / planta |
Instalación y diseño de huertos de nogal en Chankom |
Planificación, diseño y establecimiento de huertos de nogal en terrenos de Chankom incluyendo marco de plantación y sistema de riego. |
$18,180.00 - $121,200.00 / hectárea |
Servicio de riego y fertirrigación para nogales en Chankom |
Instalación y operación de sistemas de riego y aplicación de fertilizantes por riego en huertos de nogal en Chankom. |
$1,212.22 / hectárea/mes |
Tostado de nuez por lote en Chankom |
Tratamiento térmico controlado de nuez para desarrollar sabor y textura, realizado por lote en instalaciones de Chankom. |
$60.60 / kg |
Envasado en atmósfera modificada (MAP) en Chankom |
Sustitución del aire dentro del empaque por una mezcla controlada de gases en Chankom para extender la frescura de la nuez. |
$25.26 / kg |
Elaboración de nuez confitada y troceada para repostería en Chankom |
Procesado de nuez en formatos confitados o troceados en Chankom destinados a la industria de repostería y panificación. |
$141.40 / kg |
Análisis físico-químico de calidad en Chankom |
Determinación de parámetros como humedad, contenido graso y peróxidos en muestras de nuez en laboratorios de Chankom. |
$1,515.00 / análisis |
Empacado y etiquetado por lote en Chankom |
Operación de empaquetado, etiquetado y preprensa de lotes de nuez en Chankom cumpliendo especificaciones de peso y normativa sanitaria. |
$1,212.00 / servicio |
Control de plagas y enfermedades en nogales en Chankom |
Aplicación de tratamientos fitosanitarios y medidas de manejo integrado para controlar plagas y enfermedades de nogal en Chankom. |
$353.50 - $909.00 / hectárea |
Venta de nuez pelada para industria alimentaria (granel) en Chankom |
Suministro de nuez pelada en grandes cantidades a empresas alimentarias en Chankom con condiciones de entrega en granel. |
$19,190.00 / tonelada |
Compostaje y manejo de residuos de nuez en Chankom |
Gestión de residuos orgánicos de la producción de nuez mediante compostaje controlado en Chankom para generar enmiendas de suelo. |
$909.00 / tonelada |
Venta al menudeo de nuez pelada en Chankom |
Comercialización de nuez pelada en porciones pequeñas para consumidores finales en Chankom, con presentación por kilo o empaques de menor tamaño. |
$222.20 / kg |
Mantenimiento de maquinaria de descascarado en Chankom |
Revisión preventiva y correctiva de equipos de descascarado y procesamiento de nuez en talleres de Chankom. |
$808.00 - $3,535.00 / servicio |
Certificación orgánica de nuez en Chankom |
Gestión de trámites, auditorías y documentación para certificar nuez como orgánica según normas en Chankom y mercados destino. |
$8,080.00 - $25,250.00 / trámite |
Asesoría en manejo integrado de suelos en Chankom |
Evaluación y recomendaciones técnicas sobre suelos para cultivo de nogal en predios de Chankom que incluyen análisis y enmiendas. |
$656.50 / hora |
Deshidratado y secado de nuez en Chankom |
Reducción controlada de humedad en nuez mediante secadores o cámaras en Chankom para mejorar conservación y rendimiento industrial. |
$909.00 / tonelada |
Venta al mayoreo de nuez con cáscara en Chankom |
Comercialización de lotes grandes de nuez con cáscara destinada a distribuidores y procesadores en Chankom, entregada en sacos o granel. |
$35,350.00 - $50,500.00 / tonelada |
Selección y calibrado por tamaño en Chankom |
Clasificación mecánica y manual de nuez por calibre y tamaño en plantas de Chankom para cumplir especificaciones comerciales. |
$3.03 / kg |
Venta de maquinaria para procesamiento de nuez en Chankom |
Comercialización de rompedores, cribas, tostadores y líneas completas para procesamiento de nuez con distribución en Chankom. |
$151,500.00 - $1,212,000.00 / unidad |
Extracción de aceite de nuez en Chankom |
Obtención de aceite por prensado en frío o extracción en planta ubicada en Chankom, separando fracciones y filtrando impurezas. |
$454.50 / litro |
Pasteurización y tratamiento térmico en Chankom |
Aplicación de calor o procesos térmicos controlados sobre nuez en Chankom para reducir carga microbiana y prolongar vida útil. |
$6.06 / kg |
Envasado al vacío de nuez en Chankom |
Empaque de nuez en atmósfera sellada al vacío en instalaciones de Chankom para prolongar vida útil y proteger de humedad y oxidación. |
$18.18 / kg |
Análisis microbiológico en Chankom |
Exámenes microbiológicos en muestras de nuez en Chankom para detectar presencia de patógenos o indicadores de higiene. |
$1,818.10 / análisis |
Triturado de cáscara y subproductos en Chankom |
Molienda y trituración de cáscara de nuez para obtención de materias primas secundarias en instalaciones de Chankom. |
$707.60 / tonelada |
Trazabilidad y sistemas de registro de lote en Chankom |
Implementación de sistemas de trazabilidad que registran origen, procesos y destino de lotes de nuez en Chankom para cumplimiento normativo. |
$3,538.00 - $12,130.27 / servicio/mes |
Polinización asistida (alquiler de colmenas) en Chankom |
Suministro de colmenas para polinización de nogales durante la floración en áreas agrícolas de Chankom para mejorar cuajado. |
$454.50 - $1,212.00 / colmena/temporada |
